Квашеный чеснок

Ингредиенты:

• На пол-литровую банку потребуются: 350 г очищенных головок чеснока
• 200 г воды
• 10 г соли
• 10 г уксуса
• З г укропа.

Приготовление

1. Для квашения используется чеснок в стадии молочной спелости, свежий и крепкий. Головки чеснока очистить от корневой мочки и шелухи, выдержать 1—2 часа в питьевой воде, промыть и сполоснуть.
2. Затем головки уложить в банки, на дно которых положить стебли и соцветия укропа.
3. Для приготовления рассола на 1 л воды добавить по 20 г соли и уксуса.
4. Смесь вскипятить, затем процедить и остудить.
5. Во время брожения и хранения чеснока рассол по мере надобности долить. При комнатной температуре брожение продолжается 10—14 дней.
6. Готовый чеснок хранить в прохладном месте при постоянной температуре.

Новые статьи

	Туры в Тайланд Опубликовано: 22.12.2019
	Продвижение SoundCloud Опубликовано 05.06.2019
	Горка шампанского: оригинальное развлечение для вашего мероприятия Опубликовано 17.03.2019
	Возможно ли обыграть игровой автомат Опубликовано 21.02.2019
	Виды пленок для фасадов мебели Опубликовано 16.01.2019