Горошек консервированный

Приготовление

1. Вылущенный горошек промыть, бланшировать 1—2 минуты, высыпать в пол-литровые стеклянные банки и залить рассолом, содержащим 2% соли и 3% сахара.
2. Банки накрыть металлическими крышками и закрепить зажимами, чтобы они не слетели во время кипячения.
3. Поставить банки в кастрюлю с таким же рассолом, которым заливали горошек. Это делается для того, чтобы сахар и другие вещества не выщелачивались из горошка. Уровень рассола в кастрюле должен быть выше крышек банок на 2—З см.
4. Кастрюлю поставить на огонь.
5. Когда рассол закипит, уменьшить огонь до слабого и варить 1,5—2 часа.
6. Если рассол в кастрюле выкипел, долить его кипятком.
7. Затем банки вынуть и закатать.

Новые статьи

	Туры в Тайланд Опубликовано: 22.12.2019
	Продвижение SoundCloud Опубликовано 05.06.2019
	Горка шампанского: оригинальное развлечение для вашего мероприятия Опубликовано 17.03.2019
	Возможно ли обыграть игровой автомат Опубликовано 21.02.2019
	Виды пленок для фасадов мебели Опубликовано 16.01.2019